客単価を上げると客数は減るのか？47都道府県データから見る「高単価×高集客」の実現可能性

「高単価なら客数が減る」は思い込み？

「単価を上げたらお客様が離れてしまうのでは…」と心配される方は多いです。しかし、47都道府県のデータを見ると、必ずしもそうとは言えません。

2025年秋（10〜11月）の全国平均は単価6,507円・予約数1,115件です。この2つの数字を基準に、47都道府県を4つのタイプに分けてみました。

4つのタイプとは？
単価が全国平均より高いか低いか、予約数が全国平均より多いか少ないかで、都道府県を4つに分類しました。あなたの県がどのタイプかを知ることで、地域に合った経営のヒントが見えてきます。

タイプ別：47都道府県はこう分かれた

タイプA：高単価×高予約（2県）

東京都（単価7,215円・予約1,286件）、鳥取県※参考値（単価7,036円・予約1,131件）

美容への関心が高く、付加価値メニューが受け入れられやすいエリアです。「高くても良いものを」という層が多い傾向があり、トリートメントやヘッドスパなどの高付加価値メニューが支持されています。

タイプB：高単価×低予約（13県）

主な県：福島県（単価8,039円）、滋賀県（7,051円）、愛知県（6,792円）、福岡県（6,590円）、宮城県（6,558円）など

質を重視する「こだわり派」のお客様が多い傾向です。隠れ家サロンや専門店が支持されやすいエリアで、一人ひとりに時間をかけた施術が評価されます。

タイプC：低単価×高予約（6県）

神奈川県（単価5,720円・予約1,334件）、京都府（5,970円・1,232件）、大阪府（6,195円・1,166件）、千葉県（6,195円・1,162件）、埼玉県（6,234円・1,137件）、兵庫県（6,279円・1,117件）

回転率で勝負する激戦区です。予約管理の効率化が売上を左右するエリアで、予約数が多い分、スタッフの負担管理も重要になります。

タイプD：低単価×低予約（26県）

北海道、新潟県、広島県、静岡県、岩手県、鹿児島県など26県がこのタイプです。地域密着型のサロンが多く、まずは単価アップか集客強化のどちらかに注力することで、次のステージを目指せます。

タイプ別：明日からできる具体策

タイプA（高単価×高予約）のサロンへ

好調なポジションです。ここで重要なのは「今の強みを維持しながら、さらに伸ばす」こと。トリートメントやヘッドスパなど高付加価値メニューの充実、VIP顧客向けの特別サービス導入で、単価のさらなる向上を狙えます。また、予約が多いからこそ、予約システムによる効率化で現場の負担を軽減することも大切です。

タイプB（高単価×低予約）のサロンへ

すでに高単価を実現できているのは大きな強みです。課題は予約数。「一人ひとりに時間をかける」スタイルを活かしながら、リピート率を高めることが鍵です。次回予約の提案、お客様ごとのカルテ管理、記念日のご案内など「VIP化」の仕組みを整えましょう。既存顧客の再来店サイクルを短くすることで、無理なく予約数を増やせます。

タイプC（低単価×高予約）のサロンへ

予約が多いのは素晴らしいことですが、このタイプで注意したいのはスタッフの負担です。神奈川県のように月1,334件もの予約をこなすエリアでは、電話対応だけでも大きな時間を取られます。予約管理の自動化や、オプションメニューの提案による単価アップを同時に進めることで、スタッフの疲弊を防ぎながら売上を伸ばせます。

回転率勝負のエリアこそ、予約管理の自動化を
電話予約の対応に追われていませんか？予約システムを導入すれば、24時間自動で予約を受け付け、スタッフは施術に集中できます。予約が多いエリアほど、その効果は大きくなります。

タイプD（低単価×低予約）のサロンへ

まずは「単価アップ」か「集客強化」のどちらかに集中しましょう。単価アップを目指すなら、既存メニューにオプションを追加したり、高付加価値なメニューを開発することから始められます。集客強化なら、大手集客サイトの活用や、SNS発信の強化が有効です。両方を同時に進めるのは負担が大きいため、まず一方に集中して成果を出すことをおすすめします。

「あなたのエリア」に合った戦略を取ろう

この記事でお伝えしたかったのは、「高単価か高集客か」の二者択一ではなく、あなたのサロンがあるエリアの特性を知り、それに合った戦略を取ることの重要性です。

東京都のように高単価と高集客を両立できるエリアもあれば、神奈川県のように回転率で勝負するエリアもあります。どちらが良い・悪いではなく、それぞれの強みを活かした経営が大切です。

まずはあなたの県がどのタイプに当てはまるかを確認し、具体的なアクションを一つずつ始めてみてください。47都道府県の詳細データが知りたい方は、関連記事もご参照ください。

まとめ

「客単価を上げると客数が減る」という思い込みは、47都道府県のデータを見ると必ずしも正しくないことがわかります。東京都のように高単価7,215円で月間予約数1,286件を実現しているエリアもあれば、神奈川県のように単価5,720円で予約数1,334件と回転率で勝負するエリアもあります。

大切なのは、あなたのサロンがあるエリアの特性を知り、それに合った戦略を取ること。高単価×高予約を目指すのか、回転率で勝負するのか、まずはリピート率を高めるのか——正解は一つではありません。

この記事が、あなたのサロン経営における次の一歩を考えるきっかけになれば幸いです。

※本記事のデータはビューティーメリットシステム導入サロンの2025年10月〜11月の実績に基づいています。業界全体の統計ではなく、システム利用サロンの傾向としてご参考ください。

よくある質問（FAQ）